Du 7 au 9 octobre 2026, Dakar a accueilli les premières Journées de l’Huile d’Olive Tunisienne au Sénégal, un événement inédit qui a réuni plus de cent opérateurs économiques sénégalais et une dizaine d’entreprises tunisiennes productrices et exportatrices d’huile d’olive. Organisée par le Centre de Promotion des Exportations (CEPEX), en partenariat avec l’Ambassade de Tunisie à Dakar, l’Office National de l’Huile (ONH) et le Centre Technique de l’Emballage et du Conditionnement (PACKTEC), cette initiative s’inscrit dans le projet « Appui à la ZLECAf » mis en œuvre par la GIZ – Union africaine.

Avec 2,1 millions d’hectares d’oliveraies et 147 millions d’oliviers, la Tunisie s’impose comme un acteur majeur de l’oléiculture mondiale. La campagne 2025/2026 a enregistré une production de 500 000 tonnes, plaçant le pays au 2ᵉ rang mondial des producteurs et au 1ᵉʳ rang des exportateurs d’huile d’olive biologique.

Entre novembre 2025 et août 2026, plus de 381 000 tonnes ont été exportées vers 80 pays, générant près de 1,4 milliard d’euros de recettes.

Pourtant, l’Afrique ne représente encore que 4 % des exportations tunisiennes. Les Journées de Dakar visent précisément à combler ce déficit en consolidant la présence tunisienne sur le marché sénégalais et en ouvrant la voie à une expansion vers l’Afrique de l’Ouest.

Des rencontres B2B et une diplomatie économique active

Près de 200 rendez-vous d’affaires ont été organisés entre les entreprises tunisiennes et les acteurs sénégalais : importateurs, distributeurs, responsables de la grande distribution, hôteliers et restaurateurs. Ces échanges ont permis d’identifier des opportunités concrètes de collaboration, allant du conditionnement local à la distribution régionale.

La dimension institutionnelle n’a pas été en reste. La délégation tunisienne, conduite par le CEPEX et accompagnée par l’Ambassadeur de Tunisie, a été reçue par le ministre sénégalais de l’Industrie et du Commerce, Dr Serigne Guèye Diop.

Les discussions ont porté sur la création de chaînes de valeur régionales, le transfert de savoir-faire et l’investissement. Le ministre a annoncé une visite officielle en Tunisie fin octobre 2026, destinée à consolider ces partenariats.

La gastronomie comme vecteur de promotion

Au-delà des échanges institutionnels et commerciaux, la mission a intégré une dimension culturelle et gastronomique. Un cooking show animé par un chef sénégalais a mis en valeur le célèbre Yassa, revisité avec de l’huile d’olive tunisienne. Cette démonstration a illustré la polyvalence du produit et son intégration possible dans la cuisine locale, tout en séduisant les consommateurs sénégalais.

La ZLECAf comme cadre stratégique et des partenariats durables

Les Journées de Dakar ont confirmé le rôle de la Zone de libre-échange continentale africaine (ZLECAf) comme catalyseur des échanges tuniso-sénégalais. Les points focaux des deux pays ont mis en avant les opportunités offertes par l’accord : ouverture progressive des marchés, règles d’origine, et facilitation de l’accès aux marchés de la CEDEAO.

Le Sénégal, déjà deuxième client de la Tunisie en Afrique subsaharienne, apparaît comme une plateforme stratégique pour l’expansion de l’huile d’olive tunisienne vers l’Afrique de l’Ouest. L’offre tunisienne représente déjà plus de la moitié des importations sénégalaises d’huile d’olive, devant la France et l’Espagne.

Au-delà de la relation fournisseur-client, l’ambition affichée est de bâtir des partenariats structurants : co-investissements, transformation et conditionnement local, transfert de savoir-faire et développement de plateformes régionales.

Le protocole d’accord entre le CEPEX et l’ASEPEX ouvre la voie à un plan d’action triennal, incluant des missions croisées et des rencontres sectorielles. La participation sénégalaise aux Tunisia Africa Business Meetings (TABM) en décembre 2026 constituera une nouvelle étape dans cette dynamique.

Les Journées de l’Huile d’Olive Tunisienne au Sénégal ont dépassé le cadre d’une simple opération de promotion commerciale. Elles ont posé les bases d’une coopération économique durable, intégrant les dimensions institutionnelles, techniques et culturelles.

En s’appuyant sur la ZLECAf, Tunis et Dakar ambitionnent de transformer l’huile d’olive en un vecteur de partenariats stratégiques, de création de valeur et d’intégration régionale.